Reikės:
- 1 kiaušinio,
- 200 ml pieno,
- 200 ml riebios grietinėlės,
- 50 g cukraus,
- 300 g miltų,
- 1 arbat. š. vanilinio cukraus,
- 50 g lydyto sviesto,
- žiupsnelio druskos,
- migdolų plokštelių (pagal skonį).
Kiaušinį išplakite su cukrumi, pienu ir grietinėle. Suberkite vanilinį cukrų, druską, miltus, galiausiai – migdolus ir lydytą sviestą. Viską išmaišykite iki vientisos masės. Blynus kepkite čirvinių blynų keptuvėje.
Šalia šiltų blynų derės bet kuris jūsų mėgstamas garnyras – uogienė, vaisiai, jogurtas…