Pyragas su varške ir špinatais

Reikės:

  • bemielės tešlos lakštų,
  • 3 kiaušinių,
  • 250 g varškės,
  • 50 g lydyto sviesto,
  • saujos špinatų,
  • 100 g sūdytos lašišos,
  • druskos,
  • pipirų,
  • čiobrelių,
  • raudonojo svogūno,
  • kelių pomidorų,
  • šviežių bazilikų,
  • 1 valg. š. balzaminio acto.

Pasiruoškite pyrago įdarą: varškę išsukite su 2 kiaušiniais, lydytu sviestu, smulkintais špinatais, pagardinkite druska, pipirais, čiobreliais. Į masę įmaišykite smulkiai supjaustytą ir pakepintą svogūną bei gabalėliais suplėšytą lašišą.

Iškočiokite tešlos lakštus iki maždaug 0,5 cm storio, ištepkite varškės įdaru ir susukite į didelę „sraigę“.

Viršų patepkite kiaušinio plakiniu ir kepkite iki 175 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 25-35 minutes.

Pyragą patiekite karštą su supjaustytais pomidorais, pagardintais balzaminiu actu ir šviežiais bazilikais.

Panašūs įrašai:

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.