Reikės:
- 2 kiaušinių,
- 2 valg. š. rudojo cukraus,
- 300 ml pieno,
- 100 g miltų,
- 1 apelsino,
- žiupsnelio druskos,
- 1 arbat. š. alyvuogių aliejaus,
- braškių ar kitų mėgstamų uogų.
Kiaušinius išplakite su cukrumi, supilkite pieną, šviežiai išspaustas pusės apelsino sultis, įsijokite miltus, suberkite druską ir viską gerai išmaišykite.
Į paruoštą tešlą suberkite sutarkuotą pusės apelsino žievelę, įpilkite alyvuogių aliejaus.
Blynus kepkite sausoje keptuvėje. Patiekite šiltus su braškėmis, kitomis mėgstamomis uogomis ar uogiene.