Kietojo sūrio vafliai su Benedikto kiaušiniu

Reikės:

  • 3 kiaušinių,
  • 100 ml pieno,
  • 50 g kietojo sūrio,
  • maždaug 100 g miltų,
  • 1 arbat. š. kepimo miltelių,
  • 1 arbat. š. alyvuogių aliejaus,
  • druskos,
  • pipirų,
  • saujelės špinatų,
  • šlakelio balzaminio acto,
  • mėgstamų sėklų mišinio,
  • pomidoro.

Pasiruoškite tešlą čirviniams blynams – vieną kiaušinį išplakite su pienu, suberkite miltus sumaišytus su kepimo milteliais, tarkuotą kietąjį sūrį, įpilkite alyvuogių aliejaus ir viską gerai permaišykite. Išsikepkite blynus.

Išvirkite Benedikto kiaušinius – du kiaušinius įmuškite į maistinės plėvelės krepšelius ir virkite 5-6 minutes.

Blynus ir kiaušinius patiekite dar karštus, kartu su špinatais ir pomidorais, pagardinkite balzaminiu actu ir sėklomis.

Parašykite komentarą